etnologen.dk

Hvor Stammer Burger Fra?

Skrevet d. 21. April 2021
Pixabay / chokoeff_l

Mmmmm, hvem elsker ikke en velgjort burger med masser af ost, lækre sprøde grøntsager, en saftig bøf og en velbagt bolle?

Det er lige så mine tænder løber i vand og jeg bliver små lækker sulten efter en ordentlig omgang kalorier.

Burgeren stammer fra USA, hvor der findes mange forskellige varianter af burgere.

Faktisk var det en dansker, der tilbage i 1895 solgte den første burger på Caféen Louise i New Haven. Dengang blev burgeren lavet med toastbrød og udover en bøf kunne der vælges mellem løg, tomat eller ost.

Hamburgeren, som jeg altid har troet, var en almindelig burger, stammer rent faktisk fra Hamborg i Tyskland.

Her får du lige mine yndlings burgere fra min favorit restaurant i Odense nemlig Burger Anachy. Her bliver menuen hele tiden skiftet ud, så er du ved at køre lidt træt i de burgere de har, så kig ind på deres hjemmeside af og til og se, om der er blevet tilføjet nogle nye varianter.

    • Peggy Bundy

    Oksekød bøf, trøffel mayonaise, rødløg og blomme kompot, syltede svampe, artiskok chips, hjertesalat og brioche bolle.

    • Aquagirl

    Torsk marineret i øldej, palmekål, æbler, artiskok chips, aioli, hjertesalat og sort brioche bolle.

    • Beatrix Kiddo

    Friturestegt kylling, chili mayonaise, asiatisk slaw, spicy koreansk sauce, hjertesalat og brioche bolle.

    I dag findes der så mange lækre burgere, at det ofte kan være svært at vælge, hvilken man gerne vil have.

    Tak for støtten. Tak til Perlen Odense for deres økonomiske bidrag til teksten på netop denne artikel. Hos Perlen Odense kan du shoppe blandt et stort og flot udvalg af Sif Jakobs produkter. Heraf marketet, som du ser øverst.

    Næste indlæg
    Den demokratiske styreform er en dejlig ting, der har dannet grobund for mange af de gode ting ved vores samfund, som vi værdsætter den dag i dag. Selvom vi i norden er kendt for at være progressive, så var vi altså lang…
    Vikinger er populære som aldrig før. Dette skyldes blandt andet, at man lige nu kan opleve vikingerne i både film, serier og videospil. Eksempelvis har serien “Vikings” skabt en stor og global interesse for de nordiske k…
    23. January 2021
    Baklava - til den søde tand Hvis du er til det søde, små dessertstykker kage, der nærmest drypper af honning, så er baklava sagen.   De store flade fade med baklava står til salg med et tyndt l…
    Badminton er ganske vist ikke Danmarks mest populære sport, men det er stadig en meget populær og anerkendt sport, både i Danmark og verden generelt. Det er faktisk også en meget gammel sport, der som koncept næsten er l…
    Brunsvigeren er en meget populær spise, så snart man lander på fyn, hvor man også kan støde på det specielle fænomen “Runner med brunner”. Dette er altså et rundstykke, skåret halvt over, der er toppen med en brunsviger …
    Mange af os har nok set de mange cowboy og indianer hollywood film, men meget få ved egentlig præcis hvem det gamle indianer folk var. Netop dette vil vi rette fokus mod i dette indlæg, hvor du får en hurtig historisk g…
    De fleste er klar over, at USA er et stort land. De færreste er dog i stand til at nævne de 20 største byer i USA. Uanset om du blot er nysgerrig, hungrer efter visdom eller noget helt andet, så kan du blive klogere på, …